Bão hoà CO2 trong Corny Keg: bảng áp suất theo nhiệt độ

Độ ga đo bằng thể tích CO2 (vol). Lager và IPA thường ở 2.4–2.6 vol, Stout nitro thấp hơn nhiều, bia lúa mì Đức có thể lên 3.5 vol.

Bảng tra nhanh (psi)

Giá trị tham khảo, làm tròn. Để bia ổn định ít nhất 5–7 ngày ở áp suất đặt trước khi rót.

Các bước

1. Làm lạnh bia trong keg xuống nhiệt độ phục vụ.
2. Đặt van giảm áp theo bảng, mở van cấp khí.
3. Xả khí nắp 2–3 lần để đuổi oxy khoảng trống.
4. Chờ 5–7 ngày, rót thử và điều chỉnh 1 psi mỗi lần.