Nồi nấu bia All-in-One WiFi

Mô tả

Nồi All-in-One hoàn thiện xước mờ, có hệ thống chống cháy đáy, kính thăm mức trên vòi, nắp kính và bơm tuần hoàn tích hợp. Bộ điều khiển WiFi tháo rời được để vệ sinh và cất giữ.

Bản đáy nón (mã -C) là bản mới: đáy gia nhiệt hình nón, đường kính đáy lớn hơn, lưới lọc đáy to — dịch nha tuần hoàn đều, lọc bã nhanh, ít cháy đáy.

Giá nồi ĐÃ GỒM bộ phụ kiện: ống làm lạnh wort, giỏ lọc hoa bia (hop spider), mái chèo khuấy và cần whirlpool — không cần mua thêm để nấu mẻ đầu tiên.

Một mẻ nấu gồm 4 bước ngay trong nồi: ngâm malt ở 62–68 °C khoảng 60 phút (bơm tuần hoàn giữ nhiệt đều), nâng ống malt để lọc và rửa bã, đun sôi 60 phút cùng hoa bia, rồi hạ nhiệt bằng ống làm lạnh đi kèm trước khi chuyển sang thùng lên men. Bộ điều khiển cho cài sẵn các nấc nhiệt và thời gian, theo dõi qua điện thoại.

Cách chọn dung tích: nồi 40L hợp với người mới và bếp nhà phố — mỗi mẻ vừa một bình corny keg 19 L, còn dư để đóng chai. Nồi 50L cho mẻ khoảng hai keg, hợp khi nấu cho nhóm bạn hoặc quán nhỏ thử công thức. Nồi 70L dành cho người nấu thường xuyên, cần nhiều bia mỗi mẻ hoặc làm mẻ thử cho nhà hàng bia.

So sánh nồi 40L · 50L · 70L

Dòng điện tính từ công suất danh định. Nên cắm nồi vào ổ riêng 16 A có tiếp địa, không dùng chung ổ với thiết bị công suất lớn khác.

Câu hỏi thường gặp

Người mới bắt đầu nên chọn nồi nào?

Nồi 40L là lựa chọn phổ biến nhất: gọn, dễ thao tác một mình, và mỗi mẻ vừa một bình keg 19 L. Nếu chắc chắn sẽ nấu cho nhiều người, chọn 50L để khỏi phải nâng cấp sớm.

Đáy nón (mã -C) khác gì đáy thường?

Bản đáy nón có đáy gia nhiệt hình nón, đường kính đáy lớn hơn và lưới lọc đáy to hơn. Dịch nha tuần hoàn đều hơn, lọc bã nhanh hơn và ít cháy đáy hơn. Dung tích và công suất giống bản đáy thường.

Mua nồi rồi còn cần mua thêm gì để nấu mẻ đầu tiên?

Nồi đã kèm ống làm lạnh, giỏ lọc hoa bia, mái chèo và cần whirlpool. Bạn cần thêm thùng lên men, dụng cụ đo (tỷ trọng kế hoặc khúc xạ kế), dung dịch sát khuẩn, nguyên liệu (malt, hoa bia, men) và bình keg hoặc chai để chứa bia. Malt nguyên hạt cần thêm máy xay.

Ổ điện gia đình có dùng được không?

Được, nồi dùng điện 220–240 V một pha. Vì công suất 2500–3200 W, hãy dùng ổ riêng 16 A có tiếp địa và dây đủ tiết diện, tránh ổ cắm kéo dài loại mỏng.

Nấu một mẻ mất bao lâu?

Thường khoảng 5–6 giờ kể cả vệ sinh: ngâm malt 60 phút, lọc và rửa bã, đun sôi 60 phút, hạ nhiệt rồi chuyển sang thùng lên men. Sau đó bia lên men và ủ thêm khoảng 2–4 tuần tuỳ loại.

Bộ điều khiển WiFi làm được gì?

Cài nhiệt độ và thời gian cho từng bước, bật tắt bơm và theo dõi mẻ nấu từ điện thoại. Bộ điều khiển tháo rời được nên vệ sinh nồi không lo nước vào mạch.

Thông số kỹ thuật